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《中国茶轻图典》(PDF版)  

2015-02-27 22:32:55|  分类: 百科精粹 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《中国茶轻图典》(PDF版) - yu20078 - 混混藏书阁
 《中国茶轻图典》涵盖了中国茶的所有门类,精选六大茶类:绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶及风靡全国的花茶等茶类共99款,详细阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法、品饮宜忌和与之相关的茶点、茶膳、妙用保健等内容。每款茶汤都是经权威专家指导,按标准方式冲泡而成。每款干茶形态、叶底风格不仅可以参照比较,还可供真伪辨别之用。此外,《中国茶轻图典》还特别添加了茶疗养生与茶点茶膳两大特色内容:教你根据自己体质,对症饮茶,轻松解决身体亚健康;根据个人喜好,制作可口健康的绿色佳肴。
通俗易懂的文字,清新怡人的排版方式,加上本书1300余幅精美照片,让你轻松了解茶文化,时尚营养茶疗尽掌握。

作者: 本书编辑部
版本: 全彩版
出版社: 江西科技出版社
书号: 9787539045856
发行时间: 2012年09月
语言: 简体中文

目录:

阅读导航
中国四大茶区区域分布图
中国六大茶类鉴赏
中国十大名茶鉴赏
常见病茶疗速查表
第一章清新醇和:绿茶篇
专家教你泡绿茶
西湖龙井
扁形白茶
千岛玉叶
建德苞茶
径山茶
鸠坑毛尖
江山绿牡丹
顾渚紫笋
安吉白茶
余姚瀑布仙茗
羊岩勾青
临海蟠毫
惠明茶
仙都笋峰
松阳银猴
武阳春雨
泰顺三杯香
开化龙顶
南京雨花茶
洞庭碧螺春
泰顺云雾茶
阳羡雪芽
六安瓜片
太平猴魁
顶谷大方
休宁松萝
黄山毛峰
敬亭绿雪
金山时雨
白毛猴
乐昌白毛茶
都匀毛尖
绿宝石
湄潭翠芽
春江花月夜明前毛尖
信阳毛尖

第二章金镶玉美:黄茶篇
专家教你泡黄茶
莫干黄芽
君山银针
霍山黄芽
霍山黄大茶

第三章醇厚隽永:红茶篇
专家教你泡红茶
祁门工夫
金骏眉
正山小种
台湾日月潭红茶
蜜香红茶
政和工夫
白琳工夫
宜红工夫
宁红工夫
川红工夫
滇红工夫
九曲红梅
湖红工夫

第四章浓郁悠长:青茶篇
专家教你泡青茶(乌龙茶)
安溪铁观音
武夷大红袍
白鸡冠
铁罗汉
黄金桂
本山茶
武夷肉桂
不知春
凤凰单丛(黄枝香)
永春佛手
闽北水仙
老丛水仙
金萱乌龙
冻顶乌龙茶
台湾大禹岭茶
梨山乌龙
阿里山乌龙
木栅铁观音
东方美人

第五章绿装素裹:白茶篇
专家教你泡白茶
新工艺白茶
白毫银针
白牡丹
贡眉

第六章悠悠古韵:黑茶篇
专家教你泡黑茶
湖南千两茶
茯砖茶
米砖茶
青砖茶
金尖茶
金瓜贡茶
天尖茶
十两茶
康砖茶
云南七子饼(中茶铁饼)
凤凰普洱沱茶
普洱茶砖
勐海沱茶
老班章古树茶
邦盆古树茶
紫大益

第七章巧夺天工:花茶篇
专家教你学品茶
茉莉花茶
玉兰花茶
金银花茶
珠兰花茶
桂花茶
玫瑰花茶

附录中国茶叶基本茶类
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