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《粥膳汤膳养生堂》(PDF版)  

2015-01-25 22:09:49|  分类: 美食天下 |  标签: |举报 |字号 订阅

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《粥膳汤膳养生堂》(PDF版) - yu20078 - 混混藏书阁
 
作者: 中国烹饪协会营养美食专业委员会
版本: 全彩版
出版社: 湖南美术出版社
书号: 9787535641786
发行时间: 2011年03月
语言: 简体中文

内容简介:

  在所有的养生方式中,食疗养生可以说是最实用、最经济、最容易坚持的方式。而汤粥则是日常膳食中最富营养、最易消化的一种,这一点也早被我国古人所推崇。明朝时,李时珍曾在《本草纲目》中记载了多道粥膳,并说粥“又极柔腻,与肠胃相得,最为饮食之妙诀也”。
  《粥膳汤膳养生堂》收录了谷物、蔬菜、水果、肉类、水产等常见食材,并从改善体质、调理气血、补益脏腑、强身健体、防病祛病、四季养生等角度出发,精选了近500道具有滋补养生作用的粥膳汤膳。对于每一道粥汤膳品,《粥膳汤膳养生堂》中都有详尽的用料配比、做法指导和功效分析等介绍,读者可以对症选择,希望您不但能吃得健康,还能吃得明白。

目录:

绪论
改善体质的粥膳汤膳
调理气血的粥膳汤膳
补益脏腑的粥膳汤膳
强身健体的粥膳汤膳
防病祛病的粥膳汤膳
四季养生的粥膳汤膳
附录
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